Strategi Pemasaran dan Penjualan pada Usaha Risol Zalfa Melt dalam Perspektif Ekonomi Islam

Abstract

Usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di bidang kuliner membutuhkan strategi pemasaran dan penjualan yang tepat untuk menjangkau konsumen. Dalam perspektif ekonomi Islam, kegiatan tersebut perlu memperhatikan prinsip kejujuran, amanah, keadilan, dan keterbukaan. Penelitian ini bertujuan menganalisis strategi pemasaran dan penjualan pada usaha Risol Zalfa Melt dalam perspektif ekonomi Islam. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan pengumpulan data melalui wawancara dengan pemilik usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemasaran dilakukan melalui WhatsApp Story, Instagram Story, dan promosi dari mulut ke mulut, sedangkan penjualan menggunakan sistem pre-order (PO). Penetapan harga mempertimbangkan biaya bahan baku dan produksi. Praktik tersebut menunjukkan upaya pemilik menerapkan prinsip ekonomi Islam melalui penyampaian informasi produk dan pemenuhan pesanan sesuai kesepakatan. Namun, pencatatan pesanan, perincian biaya produksi, serta pengaturan waktu produksi masih perlu ditingkatkan. Penelitian ini menyimpulkan bahwa media sosial dan rekomendasi konsumen berperan dalam memperkenalkan produk, sementara sistem PO membantu mengatur penjualan. Oleh karena itu, pemilik disarankan mengembangkan promosi dan memperbaiki pencatatan usaha agar kegiatan pemasaran dan penjualan berjalan lebih teratur serta tetap memperhatikan prinsip ekonomi Islam.