Sertifikasi Halal dan Kesadaran Konsumen: Mengapa Keyakinan Religius tidak Selalu Menentukan Niat Beli?

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis peran sertifikasi halal, keyakinan religius, dan kesadaran halal dalam menjelaskan niat beli makanan halal pada konsumen Muslim Indonesia. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan melibatkan 346 responden berusia 18–65 tahun yang pernah mengonsumsi makanan bersertifikat halal. Analisis hubungan antarvariabel dilakukan menggunakan Partial Least Squares–Structural Equation Modeling (PLS-SEM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa sertifikasi halal berpengaruh positif dan signifikan terhadap kesadaran halal dan niat beli, sedangkan kesadaran halal juga berpengaruh positif terhadap niat beli. Selain itu, kesadaran halal menunjukkan peran mediasi yang signifikan dalam hubungan antara sertifikasi halal dan niat beli (β = 0,119; p < 0,001). Sebaliknya, keyakinan religius tidak menunjukkan pengaruh langsung maupun tidak langsung yang signifikan terhadap niat beli. Temuan ini mengindikasikan bahwa keyakinan religius tidak selalu menjadi faktor yang secara langsung membedakan niat pembelian makanan halal. Sebaliknya, keberadaan sertifikasi halal dan kesadaran konsumen menjadi aspek penting dalam pembentukan niat beli. Penelitian ini berkontribusi pada literatur perilaku konsumen halal dengan menegaskan perbedaan antara keyakinan religius, isyarat sertifikasi, dan kesadaran halal dalam menjelaskan keputusan pembelian yang direncanakan.